副菜
カフェ・喫茶
スープ
あさりとシェルのチャウダー
IQF MINIパスタだからこそ少しずつ沢山の種類が食べたいビュッフェ等に最適です。春夏はミルク多めのあっさり味、
秋冬はクリーム多めのアレンジがおすすめです。
調理例
材料
- ベーコン
- 10枚（約150g）
- じゃがいも
- 2個（約300g）
- ホワイトソース
- 1kg
- ボンゴレソース
- 480g
- 牛乳
- 1リットル
- 刻みパセリ
- 2g
作り方
ベーコンは1cm幅に切り、じゃがいもは1cm角の角切りにする。
鍋でSTEP01のベーコンとじゃがいもを炒め、ホワイトソース、ボンゴレソース、牛乳を加えて 火にかける。（ベーコンはトッピング用に少し取り除いておく）
IQF MINIシェルは冷凍のままSTEP02に加え、温まったら、トッピング用のベーコンを散らし、刻みパセリをふる。
レシピで使用した製品
ショートパスタ
マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ MINI シェル
貝殻の形をした小型のマカロニ。スプーンにのっかるサイズで、スープやサラダ､ガロニ等の副菜や小鉢メニューとしてご使用いただけます。ソフトな食感で、お子様から年配の方まで幅広い層におすすめです。
