磯の香り豊かなクリーミーな和風サラダ。枝豆やホールコーンを組み合わせた和の主菜にもピッタリの一品。
穴あきホテルパンにフィジリとAを広げ、スチームコンベクションオーブンに入れスチームモード100℃で5分間加熱して冷却する。
ボールに移し、混ぜ合わせたBを加えてあえる。
器に盛りつける。