自慢の味を、本場のパスタが引き立てます。
No.41 Penne rigate(ペンネ リガーテ)
ペン先の形をしたパスタ。リガーテとは「表面に筋のついた」という意味で、この筋にソースがよくからみ、様々なタイプのソースによく合います。
| 径 | 約8mm |
|---|---|
| 厚さ | 約1.25mm |
| 長さ | 約40mm |
| 標準ゆで時間 | 12分 |
No.50 Conchiglie rigate(コンキリエ リガーテ)
「貝殻」という名のパスタ。貝殻のくぼみにソースがからまり、味の一体感が楽しめます。
| 幅 | 約40mm |
|---|---|
| 厚さ | 1.15～1.4mm |
| 標準ゆで時間 | 13分 |
No.93 Farfalle(ファルファーレ)
「蝶々」という名の結んだリボン状のパスタ。ひだの部分にソースがよく絡み、サラダにもお勧めです。
| 幅 | 約40mm |
|---|---|
| 厚さ | 約1.35mm |
| 標準ゆで時間 | 13分 |
No.88 Casareccia(カサアレッチャ)
断面がS字形のシチリア発祥のショートパスタです。豆のソースとの相性が良く、ミートソースにもお勧めです。
| 厚さ | 約1.3mm |
|---|---|
| 長さ | 約40mm |
| 標準ゆで時間 | 11分 |
No.91 Orecchiette(オレキエッテ)
プーリア地方の最も典型的な耳たぶ形状のショートパスタです。伝統的にはブロッコリーやポテトと一緒に茹でて料理します。野菜のラグー、羊とリコッタのラグーにもお勧めです。
| 径 | 約20mm |
|---|---|
| 厚さ | 約1.3mm |
| 標準ゆで時間 | 11分 |
No.118 Zita tagliata(ジータ・タリアータ)
南部イタリアのチューブ形状のショートパスタです。肉と野菜のラグーや、トマトソース、ピーマン、ナス、ズッキーニ、オリーブ、ケーパー入りの野菜ソースがお勧めです。
| 厚さ | 約1.15mm |
|---|---|
| 長さ | 約50mm |
| 標準ゆで時間 | 11分 |
No.125 Paccheri(パッケリ)
南部イタリアの大きなチューブ形状のショートパスタです。濃厚な肉のラグーソースがお勧めです。ナポリなどでは具材を詰めて使われることもあります。
| 径 | 約28mm |
|---|---|
| 厚さ | 約1.2mm |
| 長さ | 約46mm |
| 標準ゆで時間 | 16分 |
No.303 Fettuccine(フェットゥチーネ)
卵を練りこんだ幅広の平打ちパスタ。クリーム系やチーズ系、ミートソースなどのコクのあるソースとよく合います。
| 標準ゆで時間 | 7分 |
|---|
No.310 Fettuccine con spinaci(フェットゥチーネ コン スピナーチ)
ホウレン草入りのフェットゥチーネ。緑色を生かして、トマトソースやクリームソースなどと合わせると美しい彩りになります。
| 標準ゆで時間 | 7分 |
|---|
冷凍パスタ No.7 Linguine(リングィーネ)
ディ・チェコ原麺を使用した冷凍パスタ。乾物リングィーネを使用。楕円形で独特の食感です。
| 標準ゆで時間 | 30秒 |
|---|
冷凍パスタ No.11 Spaghettini(スパゲッティーニ)
ディ・チェコ原麺を使用した冷凍パスタ。太さ1.6mmの乾物スパゲッティーニを使用。どんなソースにも相性ピッタリです。
| 標準ゆで時間 | 30秒 |
|---|
IQF(バラ凍結) No.41 Penne Rigate(ペンネ リガーテ)
ペン先の形をしたパスタ。リガーテとは「表面に筋のついた」という意味で、この筋にソースがよくからみ、様々なタイプのソースによく合います。
| 標準ゆで時間 | 30秒 |
|---|
| 商品名 | 荷姿 | 賞味 期間 |
ケースサイズ （mm） |
個包装サイズ （mm） |
ケース 重量 |
マーク コード |
ＪＡＮコード |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No.41 Penne rigate (ペンネ リガーテ) |
500g×24 | 36ヶ月 | 292×508×238 | 240×145×45 | 12.7kg | 368640 | 8001250120410 |
| No.50 Conchiglie rigate (コンキリエ リガーテ) |
500g×24 | 36ヶ月 | 352×548×258 | 270×145×55 | 13.0kg | 368650 | 8001250120502 |
| No.93 Farfalle (ファルファーレ) |
500g×24 | 36ヶ月 | 352×548×258 | 260×145×55 | 12.7kg | 368700 | 8001250120939 |
| No.88 Casareccia (カサレッチャ) |
500g×24 | 36ヶ月 | 292×508×238 | 240×140×45 | 12.9kg | 368500 | 8001250120885 |
| No.91 Orecchiette (オレキエッテ) |
500g×24 | 36ヶ月 | 272×508×238 | 240×140×45 | 12.9kg | 363440 | 8001250120915 |
| No.118 Zita tagliata (ジータ・タリアータ) |
500g×24 | 36ヶ月 | 312×548×258 | 240×155×45 | 12.9kg | 363480 | 8001250121189 |
| No.125 Paccheri (パッケリ) |
500g×12 | 36ヶ月 | 293×497×395 | 265×140×95 | 7.4kg | 363450 | 8001250121257 |
| No.303 Fettuccine (フェットゥチーネ) |
250g×20 | 24ヶ月 | 229×386×391 | 145×215×75 | 6.2kg | 363280 | 8001250243034 |
| No.310 Fettuccine con spinaci (フェットゥチーネ コン スピナーチ) |
250g×20 | 24ヶ月 | 229×386×391 | 145×215×75 | 6.2kg | 362510 | 8001250511072 |
| 冷凍パスタ No.7 Linguine (リングィーネ) |
(220g×5)×4×2合 | 12ヶ月 | 330×390×(130×2) | 162×121×182 | 9.6kg | 321100 | 4902110321104 |
| 冷凍パスタ No.11 Spaghettini (スパゲッティーニ) |
(220g×5)×4×2合 | 12ヶ月 | 330×390×(130×2) | 162×121×182 | 9.6kg | 321120 | 4902110321128 |
| IQF(バラ凍結) No.41 Penne Rigate (ペンネ リガーテ) |
500g×12×2合 | 12ヶ月 | 352×406×(199×2) | 270×190×40 | 12.8kg | 321050 | 4902110321050 |
