マ・マー THE PRO「IQFバラ凍結パスタ」シリーズは、ゆで時間約30秒で好きな量を好きな時に使用できる冷凍ショートパスタです。 豊富なラインアップで外食・中食の様々な業態で幅広くご活用いただけます。
![「IQFバラ凍結パスタ」シリーズ](/static/images/brands/iqf/hero-main_01.961eac56cbeb.jpg)
![「IQFバラ凍結パスタ」シリーズ](/static/images/brands/iqf/image-main.2a97093ec34b.jpg)
![「IQFバラ凍結パスタ」シリーズ](/static/images/brands/iqf/hero-recipe.53293eb80656.jpg)
PRODUCT
FEATURE
製品特長
Individual Quick Frozen
FEATURE
![「IQFバラ凍結パスタ」シリーズ](/static/images/brands/iqf/image-about_01.22da6c916dfd.png)
![ゆで時間約30秒!](/static/images/brands/iqf/badge-30sec.54996b4fa538.png)
選べるうれしい
2つのサイズ
食べ応えのあるサイズ感のレギュラーサイズ、食べやすい長さ約3cm以下のミニサイズ※をご用意しています。 ※ 製品の長さには個体差があります
リガトーニの場合
![レギュラーサイズ](/static/images/brands/iqf/img-size_normal_01.0dcc33cfc723.png)
![ミニサイズ](/static/images/brands/iqf/img-size_mini_01.70b07ac46835.png)
フィジリの場合
![レギュラーサイズ](/static/images/brands/iqf/img-size_normal_02.f565ac4468a8.png)
![ミニサイズ](/static/images/brands/iqf/img-size_mini_02.075efc873136.png)
![加工工場などに最適](/static/images/brands/iqf/badge-best_fit.b2cdfaa79c93.png)
![ペンネリガーテ 500g](/static/images/brands/iqf/img_inside_02.ddea220ebb2e.png)
![ペンネリガーテ 5kg ✕ 2](/static/images/brands/iqf/img_inside_01.d14bdca5aa6b.png)
![加工工場などに最適](/static/images/brands/iqf/badge-best_fit.b2cdfaa79c93.png)
ペンネリガーテには
大容量の5kgタイプも!
ペンネリガーテには500gタイプに加え、大容量の5kgタイプもご用意しています。
![動画付き](/static/images/brands/iqf/badge-movie.48a18fbbc303.png)
ゆで時間を大幅に短縮!
仕込みの簡便化を図れます!
![すごい01](/static/images/brands/iqf/badge-sugoi_01.f2a1303980bc.png)
ゆで時間の比較
パスタ の種類 |
ゆで 時間 |
IQFバラ凍結 パスタ |
---|---|---|
ペンネリガーテ | 12分 |
![]() |
フィジリ | 11分 | |
リガトーニ | 13分 | |
カサレッチャ | 11分 | |
パッケリ | 16分 |
ゆで以外のハンドリング
- スチームコンベクションオーブンの場合:温度100℃、スチーム100%で約5分
- ラウンドアップスチーマーの場合:5ショット
※量により加熱時間を調整をしてください。
![日清製粉ウェルナ](/static/images/brands/iqf/tmb-video_01.a965dd382c35.png)
焼成工程のあるメニューでは
ゆでて冷却する「仕込み」の工程が不要!
調理ステップの削減が可能に!
![すごい02](/static/images/brands/iqf/badge-sugoi_02.920be6fbc2c8.png)
グラタンの場合
![グラタンの場合](/static/images/brands/iqf/img-process.eb8b2a8b1b4e.png)
![日清製粉ウェルナ](/static/images/brands/iqf/tmb-video_02.5420a6bfdbba.png)
![販売サイトのご案内](/static/images/brands/iqf/img-purchase.6f55df6ac57f.jpg)
E-COMMERCE WEBSITES 販売サイトのご案内
![レシピ](/static/images/brands/iqf/hero-recipe.53293eb80656.jpg)
RECIPE
レシピ
Individual Quick Frozen
メインからおつまみ、サラダなど自由自在! 「IQF バラ凍結パスタ」がお店の新メニューづくりを応援します!
ボイルでも、焼いても、揚げても、炒めても・・・「IQF バラ凍結パスタ」なら、調理工程を大幅に簡略化できて、メニューのバリエーションも広がります。
![「IQFバラ凍結パスタ」シリーズ](/static/images/brands/iqf/img-packages.4a0f456f0179.jpg)
RECIPE
「IQFバラ凍結パスタ」を使ったレシピ
調理方法で探す
調理方法で探す
RECIPE
「IQFバラ凍結パスタ」を使ったレシピ
料理カテゴリで探す
料理カテゴリで探す
![メニュープランナー監修 参考原価情報付き!アレンジレシピ](/static/images/brands/iqf/img-welna.efa90dc31332.png)
メニュープランナー監修 参考原価情報付き!アレンジレシピ
![利用店舗の声](/static/images/brands/iqf/img-review.bf580c852960.jpg)
REVIEWS
利用店舗の声
Individual Quick Frozen
reviews
調理効率アップ!メニューが増えるなど・・・
多くの皆様に評価をいただいています!
-
パスタとしてだけでなく、スナックのような形でお通しやお酒のつまみになるメニューにもなるので、重宝しています。
-
これまで500gタイプを使用していましたが、ビュッフェやパーティーなどの大量調理時に5kgタイプを使用してみたいです。
![評価ポイント](/static/images/exhibition/2022q2/img-voice_04.ede02eea78c1.png)
![販売サイトのご案内](/static/images/brands/iqf/img-purchase.6f55df6ac57f.jpg)
E-COMMERCE WEBSITES 販売サイトのご案内
![製品ラインアップ](/static/images/brands/iqf/img-lineup.df053950aec6.jpg)
LINEUP
製品ラインアップ
Individual Quick Frozen
LINEUP
「IQFバラ凍結パスタ」シリーズ
のラインアップ
LINEUP
「IQFバラ凍結パスタ MINI」
のラインアップ
![マ・マー THE PRO](/static/images/brands/mama_the_pro/image-mama_the_pro_01.bafde494ad8d.jpg)
![マ・マー THE PRO](/static/images/brands/mama_the_pro/image-mama_the_pro_02.cd61e1eaae31.jpg)
![マ・マー THE PRO](/static/images/brands/mama_the_pro/logo-mama_the_pro.7b58ffd5b43b.png)
マ・マー THE PRO ブランドとは
多様化する食生活が、いつの時代も健康で、より豊かであるように。 自然の恵みで、世界の人々に健康をお届けする、日清製粉ウェルナの業務用パスタ関連ブランド「マ・マー THE PRO」。
マ・マー THE PROブランドはこちらから
![マ・マー THE PRO](/static/images/brands/mama_the_pro/image-mama_the_pro_02.cd61e1eaae31.jpg)