ホテルパンに「IQF(バラ凍結)リガトーニ」、Aを広げ、スチームコンベクションオーブンのスチームモード100℃で5分間加熱する。
ボールに豆乳クリームソースと白だしを入れて混ぜ、STEP01を加えてあえる。
器に盛ってホテルパンにのせ、シュレッドチーズを散らしてパン粉をふり、 ホットモード220℃で表面に焼き目がつくまで7分ほど焼いたら乾燥パセリを振る。
表面に溝が入った、太めの筒状ショートパスタです。ソースののりがよく食べ応えがあります。濃厚なソースに良く合います。
表面に溝が入った、太めの筒状ショートパスタです。ソースののりがよく食べ応えがあります。濃厚なソースに良く合います。加工工場等でもご使用いただける5kgの大容量タイプです。
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