メイン（主食）洋食・イタリアン

チーズクリームフォンデュ

調理例

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材料（2人分）

材料

ウインナーソーセージ: 1本

ブロッコリー: 30g

ボイルポテト: 30g

ミニトマト: 2個

バゲット: 20g

ボイルむきえび: 2尾

フォンデュソース

ベシャメルソース: 80g

牛乳: 80mL

シュレッドチーズ: 80g

作り方

ミニペンネリガーテ2種は約30秒間ボイルし、ウインナーソーセージ・ブロッコリー・ボイルポテトはそのままでも食べられるよう加熱しておく

フォンデュ鍋にベシャメルソース・牛乳を入れて加熱し､シュレッドチーズを入れて溶かしこむ

STEP01とバゲット・ミニトマト・ボイルむきえびを一口大にカットし、皿に盛る

STEP02をフォンデュ鍋にセットし、加熱しながら提供する

さらにアレンジ

ソースは、チーズを増やしてチーズフォンデュ風にしたり、ブイヨンを足してシチュー風にもできます。
最後は具材を全部投入して鍋仕立てにもなります。
味変として、あらびき黒こしょうやカレー粉などのスパイスをちょい足ししてもよいです。

レシピで使用した製品

ショートパスタ

マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ MINI ペンネリガーテ（ほうれん草ペースト入り）

IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。MINIペンネリガーテは、スープやサラダにご使用いただける、ペン先の形をした小型パスタです。ほうれん草ペーストを使用しています。

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ショートパスタ

マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ MINI ペンネリガーテ（トマトパウダー入り）

IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。MINIペンネリガーテは、スープやサラダにご使用いただける、ペン先の形をした小型パスタです。トマトパウダーを使用しています。