メイン(主食) おつまみ・デリ 中食・惣菜

くるくるパスタのガパオ炒め

調理例

材料(1人分)

材料

サラダ油
3mL
赤パプリカ
20g
ガパオ(調理済)
60g
オイスターソース
3mL
1個
卵用 揚げ油
適量
フレッシュバジル
3g

作り方

フライパンに油をひき、赤パプリカを炒める。

30秒間ボイルしたカサレッチャとガパオを入れて合わせる

オイスターソースで味を調える

卵を多めの油で揚げ、揚げ卵にする。

STEP03を皿に盛り、STEP04をのせ、フレッシュバジルを飾る

さらにアレンジ

  • しめじ・ヤングコーンなどの野菜を加えてボリュームアップすることができます。
  • 辛さを抑えたいときはガパオミートの量を減らし、オイスターソースを増やして味を補います。
  • 揚げ卵を作るのが難しい場合は、目玉焼きや温泉玉子でも代用できます。

レシピで使用した製品

ショートパスタ

マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ カサレッチャ

IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。断面がS字形のシチリア発祥のカサレッチャは、豆のソースとの相性が良く、ミートソースにもおすすめです。

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