おつまみ・デリ
副菜
中食・惣菜
サラダ
生春巻き風サラダ
調理例
材料
- サニーレタス
- 30g
- 水菜
- 20g
- 生ハム
- 20g
- きゅうり
- 40g
- スイートチリソースまたはドレッシング等
- 30mL
作り方
パッケリを長め（約2分間）にゆで、水にとって粗熱をとる
サニーレタスを広げ、きゅうり以外の材料を巻いてパッケリに差し込む
棒状に切ったきゅうりを差し込み、抜けないようにする
器に盛り、スイートチリソースをそえる
レシピで使用した製品
ショートパスタ
マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ パッケリ
IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。南イタリア発祥の大きなチューブ形状をしているパッケリは、濃厚な肉のラグーソースがおすすめです。ナポリなどでは具材を詰めて使われることもあります。
