中食・惣菜
スイーツ
ぱっけりもち
調理例
材料
- ゆであずき
- 10g
- クリームチーズ
- 10g
- きなこ
- 2g
- 黒すりごま
- 2g
- 塩
- 0.1g
- はちみつ
- 3g
作り方
パッケリを長め（約2分間）にゆでる。
ゆであずきを筒の中に入れ、もう一方はクリームチーズを入れる
皿に盛り、あずきのパッケリにはきなこ、クリームチーズには塩を混ぜた黒すりごまを振る
黒すりごまを振った方のパッケリにはちみつをかける
レシピで使用した製品
ショートパスタ
マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ パッケリ
IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。南イタリア発祥の大きなチューブ形状をしているパッケリは、濃厚な肉のラグーソースがおすすめです。ナポリなどでは具材を詰めて使われることもあります。
