メイン（主食）
カフェ・喫茶
濃厚クリーミーマカロニ＆チーズ
調理例
材料
- オリーブオイル
- 25g
- カットベーコン
- 150g
- ホワイトソース
- 500g
- 牛乳
- 250g
- チェダーチーズ
- 250g
- あらびき黒こしょう
- 適量
作り方
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、カットベーコンを軽く炒める。
STEP01のフライパンにホワイトソースを加え、牛乳で滑らかになるまでのばし、チェダーチーズを加え混ぜる。
沸騰したお湯でリガトーニを30秒間ゆでてよく水気を切る。
STEP02のフライパンにSTEP03を入れ、ソースをからませ、器に盛り、あらびき黒こしょうをふる。
レシピで使用した製品
ショートパスタ
マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ リガトーニ
IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。表面に溝が入り、太めの筒状になっているリガトーニは、ソースののりがよく食べ応えがあります。濃厚なソースに良く合います。
