メイン（主食）
洋食・イタリアン
おつまみ・デリ
中食・惣菜
あぶりラザニア風
調理例
材料
- ミートソース
- 50g
- トマトソース
- 50g
- ベシャメルソース
- 50g
- シュレッドチーズ
- 20g
- ブロッコリー・カリフラワー等（冷凍）
- 30g
作り方
パッケリを長め（約2分間）にゆでる。
ミートソースとトマトソースを混ぜて、パッケリの中に入れる
耐熱皿に並べ、ベシャメルソースをかけてシュレッドチーズを広げ、ブロッコリー・カリフラワーを添えて、全体が熱くなりチーズが溶けるまで、600Wで約1分20秒レンジで加熱する
チーズを軽くバーナーであぶる
レシピで使用した製品
ショートパスタ
マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ パッケリ
IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。南イタリア発祥の大きなチューブ形状をしているパッケリは、濃厚な肉のラグーソースがおすすめです。ナポリなどでは具材を詰めて使われることもあります。
