パッケリを長め(約2分間)にゆでる。
ミートソースとトマトソースを混ぜて、パッケリの中に入れる
耐熱皿に並べ、ベシャメルソースをかけてシュレッドチーズを広げ、ブロッコリー・カリフラワーを添えて、全体が熱くなりチーズが溶けるまで、600Wで約1分20秒レンジで加熱する
チーズを軽くバーナーであぶる
南イタリア発祥の大きなチューブ形状のショートパスタ。濃厚な肉のラグーソースがおすすめです。ナポリなどでは具材を詰めて使われることもあります。
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