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抹茶チュロススコップケーキ
ひと口にカットしたスポンジに、生クリーム、抹茶チュロス、ベリーを。
和のイメージで金平糖をトッピング。
調理例
材料
- ケーキスポンジ（1.5cm角）
- 30g
- ホイップクリーム
- 50g
- ベリー（いちご、ブルーベリーなど）
- 15g
- 金平糖（又はカラーシュガーなど ）
- 2g
- 食用押し花、チャービル
- 適宜
作り方
パクっとチュロスを規定の方法で加熱する。バットなどにおいて冷ましておく。(フライヤー：165℃ 〜 175℃で約1分、オーブン190℃で約4分、オーブントースター1000wで4分）
容器にケーキスポンジをしき、ホイップクリームを一面覆うように絞る。
STEP01のチュロス、ベリーを乗せて、金平糖、食用押し花、チャービルを飾る。
レシピで使用した製品
洋風メニュー
パクっとチュロス 抹茶味・こしあん入り
抹茶味の生地にこしあん（※）が入った食べやすいサイズ（約4.5㎝）のチュロスです。大人数でのシェアメニューにもおすすめです。 ※宇治抹茶使用、北海道産小豆のこしあん入り
