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テイクアウト・デリバリー
緑の野菜とチキンのパスタサラダ
調理例
材料
- マヨネーズ
- 200g
- 粒マスタード
- 50g
- オリーブオイル
- 100g
- レモン汁
- 10g
- 緑の温野菜(豆、グリンピース、スナップエンドウ、ブロッコリー、ほうれん草、いんげんなど)
- 800g
- サラダチキン(ほぐす)
- 200g
- レモンスライス(半月切り)
- 適量
- あらびき黒こしょう
- 適量
作り方
マヨネーズ、粒マスタード、オリーブオイル、レモン汁を混ぜ合わせて温野菜、ほぐしたサラダチキンとあえる。
沸騰したお湯でフィジリを30秒間ゆでて水切りし、1とあえる。
冷蔵庫などで冷やして味をなじませ、皿に盛ってレモンスライスを飾り、あらびき黒こしょうをふる。
レシピで使用した製品
ショートパスタ
マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ フィジリ
IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。らせん状の形をしたフィジリは、グルグルとねじれた溝にソースが程よくからみます。シンプルなオイル系から濃厚なクリーム系まで様々なソースとよく合います。
