洋食・イタリアン副菜サラダ

赤パスタサラダ

調理例

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材料（1人分）

材料

ミニトマト: 2個

ボイルむきえび: 2尾

サニーレタス: 30g

チリマヨネーズ

マヨネーズ: 18g

スイートチリソース: 5g

パプリカパウダー: 適宜

作り方

ミニペンネリガーテ（トマトパウダー入り）を約30秒ボイルして水にとって粗熱をとる

器にサニーレタスを敷き、ペンネリガーテ（トマトパウダー入り）・半分に切ったミニトマト・ボイルむきえびを盛る

チリマヨネーズの材料を合わせて別皿に入れ、そえる

さらにアレンジ

赤い食材にはペンネリガーテのほかにラディッシュ・かにかまぼこ・にんじん・パプリカ等も使用できます。
赤いマヨネーズはチリマヨネーズの他、ケチャップカレーマヨ（ケチャップ・カレー粉・マヨネーズ）や明太マヨも合います。
緑のサラダとセットにもなります。

レシピで使用した製品

ショートパスタ

マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ MINI ペンネリガーテ（トマトパウダー入り）

IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。MINIペンネリガーテは、スープやサラダにご使用いただける、ペン先の形をした小型パスタです。トマトパウダーを使用しています。

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