洋食・イタリアン 副菜 サラダ

赤パスタサラダ

調理例

材料(1人分)

材料

ミニトマト
2個
ボイルむきえび
2尾
サニーレタス
30g

チリマヨネーズ

マヨネーズ
18g
スイートチリソース
5g
パプリカパウダー
適宜

作り方

ミニペンネリガーテ(トマトパウダー入り)を約30秒ボイルして水にとって粗熱をとる

器にサニーレタスを敷き、ペンネリガーテ(トマトパウダー入り)・半分に切ったミニトマト・ボイルむきえびを盛る

チリマヨネーズの材料を合わせて別皿に入れ、そえる

さらにアレンジ

  • 赤い食材にはペンネリガーテのほかにラディッシュ・かにかまぼこ・にんじん・パプリカ等も使用できます。
  • 赤いマヨネーズはチリマヨネーズの他、ケチャップカレーマヨ(ケチャップ・カレー粉・マヨネーズ)や明太マヨも合います。
  • 緑のサラダとセットにもなります。

レシピで使用した製品

ショートパスタ

マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ MINI ペンネリガーテ(トマトパウダー入り)

IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。MINIペンネリガーテは、スープやサラダにご使用いただける、ペン先の形をした小型パスタです。トマトパウダーを使用しています。

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