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えびとブロッコリーとマカロニのタルタルサラダ

えびとブロッコリーや卵の彩り鮮やかなマカロニサラダ。
ひな祭りやお花見シーズンなどの行事食に華やかさを添える副菜。

調理例

材料(12人分)

材料

A:冷凍ボイルむきえび
200g
A:冷凍ミニブロッコリー
200g
B:ゆで卵(8等分カット)
200g
C:マヨネーズ
100g
C:タルタルソース
50g
C:レモン果汁
15ml

作り方

穴あきホテルパンにストレートマカロニとAを広げ、スチームコンベクションオーブンに入れスチームモード100℃で5分間加熱して冷却する。

ボールに移し、Bと混ぜ合わせたCを加えて全体をあえる。

器に盛りつける。

成分表(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
142kcal 6.9g 9.8g 6.6g 0.4g

レシピで使用した製品

ショートパスタ

マ・マー THE PRO IQFバラ凍結パスタ MINI ストレートマカロニ

IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。MINIストレートマカロニはスプーンにのっかるサイズで、スープやサラダ、ガロニ等の副菜や小鉢メニューとしてご使用いただけます。ソフトな食感で、お子様から年配の方まで幅広い層におすすめです。

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