多様化する食生活が、いつの時代も健康で、より豊かであるように。 自然の恵みで、世界の人々に健康をお届けする、日清製粉ウェルナの業務用パスタ関連ブランド「マ・マー THE PRO」。
業務用市場に プロクオリティをお届けする
「マ・マー THE PRO」は常温・冷凍それぞれの温度帯で、「早ゆでスパゲティ」シリーズや冷凍パスタシリーズ「PASTA STELLA（パスタ・ステラ）」をはじめとする多数のパスタ関連アイテムを有しています。
これからも「おいしさ」「品質」の提供を基本としながら、業務用市場における多様化するニーズにお応えするプロクオリティの製品をお届けしてまいります。
早ゆでスパゲティシリーズ
当社独自の「早ゆで・スーパープロント製法」により、パスタ本来のおいしさはそのままにゆで時間を短縮しました。断面に4か所の切り込みが入った特殊形状で、本格アルデンテ食感はそのままに、ゆで時間を大幅に短縮することができ、オーダーからスピーディーにゆで立てのパスタメニューの提供が可能になりました（1.6㎜の場合：ゆで時間3分 2.2㎜の場合：ゆで時間8分）。
麺の断面写真
調理例
早ゆでパスタの破断強度データ
- 「早ゆでプロント1.6」のハンドリングは2分ボイル＋1分煽り工程、「マ・マー スパゲティ1.6」のハンドリングは6分ボイル＋1分煽り工程にて
- 当社調べ
早ゆでスパゲティシリーズのある
PASTA STELLA（パスタ・ステラ）シリーズ
STELLA、それはイタリア語で「星」のこと。「PASTA STELLA（パスタ・ステラ）」は、三ツ星のイメージから想起する満足感を目指して開発された冷凍レンジ用パスタです。
さまざまな食感が楽しめる多彩な形状のパスタとこだわりソースが織りなす、贅沢なメニューを揃えました。レンジひとつでお店で手軽に、リストランテの本格的な味を再現していただけます。
調理例
調理例
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マ・マー THE PROの
シリーズ紹介
シリーズ紹介
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マ・マー THE PROの
製品紹介
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