パスタマルゲリータ
モッツァレラチーズやフレッシュバジルといったマルゲリータ風の具材を使った彩り豊かなパスタです。シンプルながら、見た目はもちろん味わいも満足いただける一皿です。チーズをとろりと溶かすとより食欲のそそる見た目になります。
使用する製品
マ・マー THE PRO
PASTA STELLA トマトソース
イタリア産完熟トマト果肉の旨みとエキストラ・バージン・オリーブオイルの香り広がるソースにベーコンと揚げなすをトッピング。
注目ポイント
定番のトマトソースに彩りよくマルゲリータの具材をのせた一品です。トッピングを加えるだけでなく、再度レンジアップしてモッツァレラを溶かすと手作り感がアップします。フライドガーリックを砕いて入れることで、トマトソースがワンランクアップします。
調理例
- マ・マー THE PRO PASTA STELLA トマトソース
- 1pc
- フライドガーリック
- 1g
- ミニトマト
- 2個
- パールモッツァレラ
- 3個
- フレッシュバジル
- 3g
作り方
トマトソースをパッケージの表示時間通りにレンジで加熱する
砕いたフライドガーリックを混ぜて器に盛る
半分に切ったミニトマトとパールモッツァレラをトッピングして、パールモッツァレラがやわらかくなるまで600Wで約30秒レンジで加熱する
フレッシュバジルをちぎって飾る
レシピで使用した製品
マ・マー THE PRO PASTA STELLA トマトソース
イタリア産完熟トマト果肉の旨みとエキストラ・バージン・オリーブオイルの香り広がるソースにベーコンと揚げなすをトッピングしました。
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井川弥生 管理栄養士・メニュープランナー
女子栄養大学卒業後、大手ファミリーレストラン、和食・麺レストラン、ファストカジュアル業態などの外食企業で２５年以上のメニュー開発を経験。店舗オペレーション軽減やコストダウンしながらの価値づくりなど、現場の課題に対応するメニューアレンジを手掛ける。
