巷でブームの「スパイス」を上手に生かした天ぷらアレンジをご紹介します。
外食でも注目を集めている「にんにく」を使った天ぷらレシピをご紹介します。
定番になりがちな天ぷらを食材を変えることで魅力アップさせましょう！
値上げをしてもお客様に喜ばれる「価値向上メニュー」に繋がる当社おすすめ製品のご提案です。
原材料費などのコスト増に対応すべく、メニューの価値向上＆コスト削減に繋がる当社おすすめ製品のご提案です。
日髙良実シェフ監修！PASTA STELLAの見映えを良くすることでお客様の満足度を高め、メニューの単価アップにも繋がるテクニックを紹介します
盛り付けや食材、そして彩りで季節を感じる天ぷらレシピをご紹介します。
食材や盛り付け、色彩で年末年始の祝いの席を華やかにする天ぷらレシピをご紹介します。
参考原価付き！「IQFバラ凍結パスタ フィジリ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。
参考原価付き！「IQFバラ凍結パスタ カサレッチャ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。
参考原価付き！「PASTA STELLA ソテーナポリタン」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。
参考原価付き！「PASTA STELLA ポルチーニクリーム」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。
旬の食材、調理方法、盛りつけ、彩りで、 秋を感じさせるレシピを紹介いたします。
メニュープランナー監修の冷凍レンジパスタ「パスタステラ」を使用したアレンジレシピをご紹介します。参考原価情報も掲載しており、新しいメニュー開発にお役立てください。
メニュープランナー監修のIQFバラ凍結パスタを使ったアレンジレシピをご紹介します。メニューの参考原価情報も掲載しており、新しいメニュー開発にお役立てください。
業務用の製品をまとめたデジタルカタログです。PDFのダウンロードやページの印刷なども可能です。
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